السيطرة على التهاب المفاصل الخاص بك - نصائح النظام الغذائي لصحة المفاصل

السيدة كريتي جويل هي أخصائية تغذية سريرية وأخصائية تغذية لعلاج السمنة ومستشارة النظام الغذائي للمرضى الدوليين في مستشفيات أبولو سبكترا، كارول باغ (دلهي). السيدة كريتي متخصصة في اعتماد نهج شامل للتغذية والوزن وإدارة الصحة. لديها معرفة واسعة في العديد من المجالات السريرية مثل مرض السكري، وارتفاع نسبة الكوليسترول، والحصى أثناء الحمل والرضاعة، وفقدان الوزن بعد الحمل، وأغذية الفطام للرضع، ومرض باركنسون، وانكماش الكبد، والأمراض القلبية الوعائية، والنظام الغذائي للأطفال الذين يعانون من نقص الوزن أو الوزن الزائد، وما إلى ذلك. هنا، إنها تشارك بعض النصائح حول كيفية قيام مرضى التهاب المفاصل بمراقبة نظامهم الغذائي والتحكم فيه لتقليل آلام المفاصل والالتهابات.

تلعب التغذية دورًا مهمًا في الحفاظ على الصحة الجيدة والأداء السليم للجسم وفي مكافحة الأمراض مثل التهاب المفاصل. التغذية الجيدة تزيد من جودة ومدة الحياة الصحية وتحمي الجسم من الأمراض أو المشاكل الصحية. يعد الغذاء الطبيعي الذي يحتوي على الكمية المناسبة من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن أمرًا حيويًا للحفاظ على صحة جيدة. يشكل الطعام الذي نتناوله قوة العناصر الغذائية اللازمة لنمونا وتطورنا وصحتنا العامة. وينطبق هذا بشكل خاص على المرضى الذين يعانون من التهاب المفاصل حيث يمكن تحسين صحة الركبة من خلال النظام الغذائي المناسب وفي الوقت المناسب.

أهمية النظام الغذائي في الوقاية من التهاب المفاصل

تشير كلمة التهاب المفاصل إلى التهاب في المفاصل، مما يسبب الألم وعدم الراحة. ولا يقتصر تأثيره على المفصل فحسب، بل قد يهاجم أيضًا أي جزء من الجسم مثل العظام والأربطة والعضلات والأوتار وبعض الأعضاء الداخلية. هناك العديد من الأسباب المختلفة لالتهاب المفاصل مثل الصدمة والإصابات السابقة والعوامل الوراثية وسوء التغذية والسمنة من بين عوامل أخرى. على الرغم من أن الأدوية التي تصرف بدون وصفة طبية يمكن أن تساعد في تخفيف آلام التهاب المفاصل والالتهابات؛ تجنب الأطعمة التي تسبب أعراض التهاب المفاصل يمكن أن يساعد أيضًا في تقليل الألم الذي يسببه.

من المهم تناول نظام غذائي متوازن وتجنب الأطعمة التي قد تؤدي إلى تفاقم حالتك. لكن بالطبع، من الأفضل استشارة طبيبك أو اختصاصي التغذية عند محاولة تعديل نظامك الغذائي والانخراط في نظام غذائي طبيعي لتخفيف آلام التهاب المفاصل. الأطعمة لتحسين صحة المفاصل

إن الطعام الذي تتناوله يزود الجسم بجميع العناصر الغذائية – وخاصة المفاصل. إذا لم تتناول نظامًا غذائيًا كاملاً وغنيًا بمضادات الأكسدة، فلن يتمكن جسمك من تقليل الالتهاب الذي يحدث في مفاصلك. العنصر الرئيسي الذي يساعد في تخفيف الألم لدى مرضى التهاب المفاصل هو الجلوكوزامين. الجلوكوزامين هو مكمل طبيعي لمرضى التهاب المفاصل، فهو لا يخفف أعراض التهاب المفاصل فحسب، بل يحافظ أيضًا على صحة المفاصل. علاوة على ذلك، عندما يتعلق الأمر بإعادة بناء الغضروف، فإن الجلوكوزامين فعال للغاية مع بعض المساعدة من الكوندرويتين، وميثيل سلفونيل ميثان، وأوميجا 3.

وفيما يلي بعض الأطعمة التي تساعد في تخفيف هذا الالتهاب:

1.  الثوم والبصل يحتويان على ثاني كبريتيد ثنائي الأليل، وهو مركب مضاد للالتهابات يحد من التهاب المفاصل. كل هذه الأطعمة يمكن أن تساعد في مكافحة الألم والالتهابات وتلف الغضروف الذي يحدث بسبب التهاب المفاصل.
2. الكركم غني بمضادات الأكسدة المقاومة للالتهابات، الكركمين، وهذا قد يساعد في تخفيف آلام المفاصل وتورمها عن طريق منع تأثير الإنزيمات الالتهابية ورسائل الألم الكيميائية.
3. الزنجبيل يمكن للزنجبيل أيضًا أن يخفف آلام التهاب المفاصل. يمكنك استخدام الزنجبيل كتوابل وإضافته إلى طعامك. يمكنك أيضًا صنع شاي الزنجبيل أو كمادة الزنجبيل للمساعدة في تهدئة آلام التهاب المفاصل.
4.  الفلفل الأحمر الكابسيسين هو مكون طبيعي موجود في الفلفل الأحمر. تساعد هذه المادة الكيميائية الرائعة في منع مستقبلات الألم. يعد الفلفل الأحمر أيضًا مصدرًا ممتازًا لفيتامين C ويحتوي على الساليسيلات التي تعمل مثل الأسبرين على جسمك. تطبيق بعض كريم الكابسيسين على المفاصل المؤلمة يمكن أن يخفف الألم أيضًا.
5.  أطعمة أخرى الأطعمة التي تحتوي على مركب الكبريت تساعد في مكافحة الالتهاب والألم. يحتوي التفاح على مادة الكيرسيتين التي تساعد في بناء الكولاجين وهو المكون الرئيسي للغضروف. وبصرف النظر عن ذلك، فإن بعض الأطعمة الشائعة التي يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي هي اللوز والجوز وبذور اليقطين والشيا والخضار الورقية الخضراء الداكنة والريحان وخل التفاح الخام والكرز والفاصوليا والأسماك والأناناس والبابايا وزيت الزيتون البكر الممتاز. والشاي الأخضر، والبروكلي، على سبيل المثال لا الحصر.

ما هي الأطعمة التي تجعل التهاب المفاصل أسوأ؟

1. 1.  الأطعمة الالتهابية
   2.  الأطعمة المقلية والمعالجة
   3.  السكريات والكربوهيدرات المكررة
   4.  منتجات الألبان كاملة الدسم
   5.  الكحول والتبغ
   6. الملح والمواد الحافظة

أولئك الذين لديهم كمية منخفضة من فيتامين د في نظامهم الغذائي معرضون أيضًا لخطر الإصابة بالتهاب المفاصل في الركبة. الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة هي مصادر جيدة لهذا الفيتامين. يمكنك أيضًا تضمين فيتامين د في نظامك الغذائي من خلال الحليب المدعم واللبن وعصير البرتقال والحبوب. الأطعمة التي تساعد في إعادة بناء الغضروف للحصول على وظيفة المفاصل المثلى، من المهم التغلب على الالتهاب حيثما كان ذلك ممكنًا - فالالتهاب هو المصدر الرئيسي للكولاجين وبالتالي انهيار الغضروف. لإعادة بناء الغضروف، قم بإدراج هذه العناصر في نظامك الغذائي:

1. البقوليات
2.  برتقال
3.  الرمان
4.  شاي أخضر
5. الأرز البني
6. مكسرات

كما لاحظ اختصاصي تغذية مرخص من تكساس، فإن هدف المشاركة الفعالة في علاج مرض هشاشة العظام يجب أن يكون تقليل الألم والالتهاب وزيادة الحركة والوظيفة دون الاعتماد على الدواء. ويمكن تحقيق ذلك من خلال فقدان الوزن والمكملات الغذائية الطبيعية. إذا كنت مصابًا بالتهاب المفاصل، فإن إدارة نظامك الغذائي والمشاركة في برنامج تمرين جيد، بالإضافة إلى تناول الأدوية عند الضرورة، يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا في تقليل آلام التهاب المفاصل. إذا كنت تتناول أدوية يمكن أن تسبب الإمساك، فتأكد من شرب كمية كافية من السوائل والحصول على الكثير من الألياف من خلال نظامك الغذائي. قد تفكر أيضًا في إضافة بعض المكملات الغذائية إلى نظامك الغذائي والتي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب. يعد التحكم في ما تأكله طريقة رائعة للعب دور فعال في علاج التهاب المفاصل.