يمكنك تقليل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين عن طريق اتباع نظام غذائي صحي

نظرة عامة على إعتام عدسة العين:

إعتام عدسة العين هو مرض يصيب العين ويسبب عتامة عدسة العين بسبب عملية الشيخوخة الطبيعية. سوف يتطور تدريجياً إلى ضبابية بصرية، وحساسية للضوء، ثم العمى الكامل. في الواقع، إعتام عدسة العين هو الأكبر سبب من العمى للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 40 عامًا. يعتقد بعض الجراحين أن إعتام عدسة العين أمر لا مفر منه ولكن هناك بعض الخطوات التي يمكنك اتخاذها لتأخير التقدم والحاجة إلى بالعملية الجراحية.

​​​​​​​قمنا هنا بتجميع قائمة من الأطعمة التي ستساعدك على الوقاية من إعتام عدسة العين:

1. سمك السلمون

يحتوي سمك السلمون على أستازانتين، وهو كاروتينويد. فهو يساعد في تأخير تكوين إعتام عدسة العين وحماية العينين من أي ضرر جذري. كما أنه غني بحمض DHA (حمض الدوكوساهيكسانويك). الأشخاص الذين يتناولون الأسماك ثلاث مرات في الأسبوع لديهم خطر أقل بنسبة 11 بالمائة للإصابة بإعتام عدسة العين من الأشخاص الذين يتناولون الأسماك مرة واحدة فقط في الشهر.

2. عصير البرتقال

يمكن أن يساعد فيتامين C في منع إعتام عدسة العين أو على الأقل تأخيره، كما أن عصير البرتقال غني جدًا بفيتامين C. وقد أجريت دراسة في جامعة أوريغون للصحة والعلوم أظهرت أنه لمساعدة الخلايا العصبية على العمل بشكل صحيح، تحتاج العيون إلى فيتامين C. إذا كنت تناول كمية كافية من فيتامين C، سينخفض ​​خطر الإصابة بإعتام عدسة العين بنسبة 64 بالمائة.

3. شاي أخضر

يُستخدم الشاي الأسود والأخضر لخفض مستوى الجلوكوز وتقليل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين بنسبة 50 بالمائة. وأظهرت دراسة أجريت في الصين أن الشاي الأخضر، الذي يحتوي على مواد مؤكسدة قوية تعرف باسم الكاتيكين، يمكن أن يحمي العين من إعتام عدسة العين. يمكن أن يستمر تأثير كوب واحد من الشاي لمدة 20 ساعة تقريبًا.

4. الجوز

الجوز غني بالأوميجا 3 وفيتامين E ومضادات الأكسدة. أنها تساعد في مكافحة الالتهاب وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية. كما أنها تخفض مستويات بروتين سي التفاعلي الذي يزيد الالتهاب في الجسم. مجرد تناول عدد قليل من الجوز يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين بمقدار النصف تقريبًا. المكسرات الأخرى مثل اللوز وجوز البقان والفول السوداني والبندق لها فوائد مماثلة. يتم تحويل أحماض أوميجا 3 الدهنية إلى DHA وحمض الإيكوسابنتاينويك، المعروف أيضًا باسم EPA المنقذ للبصر.

5. التوت

يرتبط التوت ارتباطًا وثيقًا بالتوت البري والتوت، ويحتوي على مادة كيميائية تسمى الأنثوسيانين. هذه لا تعطي التوت اللون الأرجواني الداكن فحسب، بل تمنع أيضًا تضييق أوعية وشرايين العين وتحارب الالتهاب.

6. كيل

غني بالزياكسانثين واللوتين، يحمي الكرنب أنسجة العين من أشعة الشمس ويقلل من خطر الضمور البقعي وإعتام عدسة العين. يمكنك أيضًا تجربة الخضروات الورقية الأخرى مثل السبانخ والبروكلي والكرنب واللفت والبرتقال والذرة والبطيخ والكيوي والقرع الأصفر والمانجو والعنب الأحمر. أنت بحاجة إلى ذلك مع مصدر للدهون الصحية مثل الأفوكادو أو زيت الزيتون حتى يكون لدى جسمك ما يكفي من الدهون لامتصاص الزياكسانثين واللوتين. يحتوي الكرنب أيضًا على فيتامين C وهو عنصر غذائي آخر مفيد للعيون.

7. البطاطا الحلوة

فهي مصدر غني للبيتا كاروتين. وهذا يقلل من خطر الضمور البقعي. يتم تحويل البيتا كاروتين إلى فيتامين أ الذي يمنع جفاف العين والعمى الليلي وإعتام عدسة العين. كما أنه يقلل من خطر العدوى. إذا كنت لا تحب تناول البطاطا الحلوة، يمكنك تجربة الأطعمة ذات اللون البرتقالي العميق مثل القرع والجزر والأطعمة الخضراء مثل الكرنب والسبانخ. تشمل المصادر الرائعة الأخرى لفيتامين أ الحليب والبيض.

8. افوكادو

هذه الأطعمة الغنية بالمغذيات مفيدة للعيون. يساعد اللوتين الموجود في الأفوكادو على تقليل الضمور البقعي وإعتام عدسة العين. كما أنه يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية الأخرى للعيون مثل فيتامين C، وفيتامين E، وفيتامين B6، وبيتا كاروتين. عندما يتعلق الأمر بأفضل الأطعمة للعيون، يأتي الأفوكادو بالتأكيد في المراكز العشرة الأولى.