أنفلونزا الطيور: كابوس لغير النباتيين؟

بينما تخوض الأمة معركة فيروس كورونا، وصل رعب آخر إلى البلاد.

هل أنت ممن يتخوف من حظر منتجات الدواجن بسبب أنفلونزا الطيور؟ نحن نتفهم قلقك، لذا إليك بعض الأشياء التي قد ترغب في معرفتها.

أنفلونزا الطيور هو مرض ناجم عن الإصابة بأنفلونزا الطيور (الطيور). وهي فيروسات من النوع A تصيب الطيور المائية البرية وغالباً ما تنتشر إلى طيور الدواجن مسببة أنفلونزا الطيور.

تم تأكيد المرض في ولايات مثل كيرالا وراجستان وماديا براديش وهاريانا وهيماشال براديش. ولاية ماهاراشترا هي أيضا في حالة تأهب قصوى. وفي الولايات الأكثر تضررا مثل كيرالا وتاميل نادو وكارناتاكا، تم إعدام البط والدجاج لوقف انتشار سلالة H5N8 من أنفلونزا الطيور.

هل تؤثر أنفلونزا الطيور على البشر؟

نعم من الممكن أن يصاب الإنسان بالفيروس. يمكن أن ينتشر فيروس أنفلونزا الطيور بين البشر من خلال الطيور المصابة. ومع ذلك، فإن غالبية حالات العدوى البشرية يتم الإبلاغ عنها فقط بين أولئك الذين يعملون بشكل وثيق مع صناعة الدواجن. كبار السن والنساء الحوامل والأطفال دون سن الثانية هم الأكثر عرضة للإصابة بالفيروس.

الاحتياطات:

الطريقة الوحيدة للوقاية من هذه العدوى هي تجنبها. تجنب تناول البيض والدجاج غير المطبوخ أو المطبوخ جزئيًا، وتجنب أي اتصال مع الدواجن المصابة، وتجنب لمس الأسطح الملوثة بفضلات الطيور.

لضمان سلامتك، ابحث عن علامات أنفلونزا الطيور. تشمل الأعراض الأولية لأنفلونزا الطيور ما يلي: سيلان الأنف والعطس والتهاب الحلق. وفي المراحل اللاحقة، قد تظهر أعراض مثل آلام شديدة في الجسم، والصداع، والتعب، والسعال الجاف. الكشف المبكر والأدوية المضادة للفيروسات يمكن أن تقلل من شدة المرض.

هل يجب علينا التوقف عن تناول الدواجن والبيض؟

في حين تعطلت صناعة الدواجن بشدة بسبب انتشار فيروس كورونا (COVID-19)، أصبحت أنفلونزا الطيور سببًا آخر أدى إلى خسائر فادحة لملايين مربي الدواجن.

ومع ذلك، لا يوجد دليل واضح على أن أنفلونزا الطيور يمكن أن تنتشر من خلال استهلاك منتجات الدواجن. وتدعي منظمة الصحة العالمية أن الفيروس حساس للحرارة، وبالتالي درجة الحرارة الطبيعية (70°ج) المستخدمة في الطبخ يمكن أن تقتل الفيروس. لذلك، من الآمن تناول البيض واللحوم بعد تنظيفها وطهيها جيدًا.

دعونا نأمل أن ينتهي هذا المرض المعدي ونتطلع إلى مستقبل أكثر أمانًا. ومع التقييم المستمر للوضع من قبل منظمة الصحة العالمية، نتوقع الحصول على تحديثات حول أنفلونزا الطيور وتأثيرها.